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おもてなし
昨日はお休みであまりにも天気がいいので昼からビール飲んでたら寝てしまいました。
もう起きたら１０時ぐらいになっていてあわてて中目黒のジムに行き、サウナでお酒抜きました。
うっ〜 お腹がすいて倒れそうです 朝からほとんど何も食べていません。
とりあえず駅前の「おはち」っていう定食屋さんに入ってみました。最近、急成長しているお店みたいです。
私はファミレスとかチェーン店とかダメなんですけど、お腹すきすぎて家にも帰れそうにないので入ってみました。 受付の女の子
ちょっとマニュアル的ですけど笑顔いっぱいです ハンバーグ定食、少なめご飯、納豆つけて８８０円です。かなり安い
お店の中きれいです
席に着いたらあっという間に定食出されたんでビックリしたけどキャベツが輝いていたんで
まあ いっか と思い納豆の器取ったら驚いた
冷たい
その器をスグに置き、ご飯の器、ハンバーグの皿触ったら
熱い
私、どんなにユーメイな銀座、青山の料理屋さんで温かい食べ物が冷たい皿で出されたり、
冷たいものが生ぬるい器に盛り付けられたらその店２度と行きません。
そのぐらいのことプロならやってあたりまえじゃないですか
私でも普段自分が作った料理食べる時はメンドクサイのでフライパンかかえてそのまま食べていますが、お客が来る時は部屋掃除して、冷蔵庫に器冷やして電子レンジで皿温めます。私の料理ウマイかどうかわからないですけど、自分ができる精一杯のお客様へのもてなしです
こんな安い店でもできるのですから
今日からお客様にウマイを感じさせるお店目指します。それとヘアカラーの鮮度にもこだわります
(私、本当は何もこだわりありません)
