シェフとして活躍しているお客様から以前こんな話を聞いた事がある
「よくテレビ番組の料理店紹介で当店自慢の秘伝のたれで煮込ん逸品・・・なんて
たいしたものではない」
どこかの 特殊オリジナル××縮毛矯正 みたいだ
消費者にそういうやり方でアピールするのはそのお店のやり方だから
否定はしません。でも今まで本当に驚く薬剤や技術に出会ったことが
ありません。私が鈍感なのかも
もしそんなに素晴らしいものがあるならもっと公開すべきです
お医者さんたちは患者の命を考えているので情報交換が盛んです
私は美容組合には入っていません。一般に美容師さんは講習等でインストラクターから指導を受けるのは盛んですが、お互い美容師同士が交流する
事は少ないと思います。
隣の美容室は敵ではありません。味方になるべきです。本当の敵は
美容師の「慢心」です。自分をうまい、この店でナンバーワンだと思い込み
新しい技術やスタイル、有益な情報を拒絶するようになるその姿勢です
お客さま、時代のニーズは常に変化しています。
もっと地域単位や、美容師の草の根レベルでの情報交換があればいろいろ
なお客に喜んでもらえると思います。そして美容師のレベルの底上げが
できるでしょう。
わたしは常にハイファッションでありたいと思いますが、お客さまは
みんながハイファッションを求めて来店するのではなく、いろいろな
ニーズがあるはずです
でも私には公開できるほどのものがありません。こだわりがないのです
「プライベートを公開しろよ」
できません
現在のオカムラ ゲイ疑惑、年齢詐称疑惑、身長詐称疑惑、年金未納疑惑、部屋が汚い疑惑・・・とても、とても
秘すれば花なり秘せずは花な
るべからず
by世阿弥 でした
